Sommerferien nærmer sig, og for mange danskere betyder det en tur sydpå til varmere himmelstrøg. Men hvilken vin skal man drikke, når man slapper af på stranden eller udforsker en ny by? Her er inspiration til vinvalg på ferien:
Til stranden:
-
Rosé: En let og frisk rosé er perfekt til en varm dag på stranden. Rosévin er lavet af blå druer, men får kun kort tid med skindkontakt, hvilket giver den sin lyserøde farve. Rosévin er typisk tør og frugtig med noter af jordbær, hindbær og melon.
-
Hvidvin: En tør hvidvin er også et godt valg til stranden. Sauvignon Blanc, Pinot Grigio og Riesling er alle populære hvidvine, der er lette og forfriskende. De har typisk noter af citrusfrugter, grønne æbler og blomster.
Til sightseeing:
-
Let rødvin: En let rødvin som Pinot Noir eller Grenache er et godt valg til sightseeing. De er lette at drikke og har typisk noter af røde bær, kirsebær og krydderier.
-
Mousserende vin: Mousserende vin som Cava eller Prosecco er perfekt til en festlig aften på ferien. De er friske og sprudlende og har typisk noter af citrusfrugter, æbler og blomster.
Til middagen:
-
Hvidvin: Til fisk og skaldyr er en frisk hvidvin som Chardonnay eller Sauvignon Blanc et godt valg. De har typisk noter af citrusfrugter, grønne æbler og mineraler.
-
Rødvin: Til rødt kød er en kraftigere rødvin som Cabernet Sauvignon eller Merlot et godt valg. De har typisk noter af mørke bær, blomme og krydderier. Det kan eksempelvis være en god sydafrikansk vin.
Dessertvin:
-
Sød hvidvin: En sød hvidvin som Sauternes eller Tokaji er perfekt til desserten. De er søde og honningagtige med noter af abrikoser, fersken og honning.
-
Portvin: Portvin er en kraftig og sød vin, der er perfekt til en aften med god mad og selskab. Den har typisk noter af mørke bær, chokolade og krydderier.
Uanset hvilken vin du vælger, er det vigtigste, at du nyder den. Husk at drikke ansvarligt og med måde.